Odabrani tekstovi
Konačni obračun: pašteta i hleb
Pašteta: proizvod koji možeš da jedeš, ali jednostavno nemaš dovoljno jak stomak da pročitaš sve sastojke istog (Vukajlija) Da mi neko donese tanjirić na kome su lepo poređani konzervansi, pojačivači ukusa, sojini proteini, krompirov skrob, zgušnjivači i stabilizatori uz delimično hidrogenizovanu …
Beli, obojeni i integralni hleb
Potkrale su se određene nepreciznosti u priči o čuvena Četiri Bela Jahača Prehrambene Apokalipse. Neka njihova braća blizanci, Smeđi Jahači, dobili su status dobrica samo zato što su ogrnuli plašt drugačije boje i sakrili svaku sličnost sa Belim bratom. A nekima …
Ovsene pahuljice i biljna vlakna
Često pročitam da neko jede za doručak nemasni jogurt ili nemasno mleko uz par kašika ovsenih pahuljica. Činjenica je da se ovsu pripisuju veoma pozitivna svojstva, prvenstveno zbog kvaliteta biljnih vlakna. Rastvorljivih i nerastvorljivih. Biljna vlakna Biljna vlakna su delovi …
Šta je stvarno zdravo u “Zdravoj hrani”?
…i kako da u njoj ne bankrotirate bez razloga! Navikli smo da prodavnice prehrambene robe na merenje zovemo prodavnice zdrave hrane. Zapravo, to i jeste natpis koji će većina njih nakačiti na ulaz u radnju. Na isti način veliki marketi …
Rekreacija kod kuće: promeni ili odaberi sport
Ili – šta ako stvarno mrzite teretanu? Tegovi i još teži tegovi. Apsolutno najbrži i najefikasniji način da se nabace mišići i da se preoblikuje telo. Oko toga nema diskusije. Ali šta ako jednostavno mrzite teretanu? Znam da ima onih …
Kako spremiti salatu za posao?
Nekada me pitaju: “Kako stižeš?” Pa NE stižem! O tome se i radi! Samo se snalazim Dođem nekada u 18-18:30h sa posla, odjurim u teretanu (zbog čega na poslu ručam 2 puta i naravno vučem hranu sa sobom ujutru), sredim se …
Antioksidansi, zdravlje i lepa koža
Prošlo je mnogo godina od kada sam prvi put plakala uz “Lepoticu i zver”. Nikada ne plačem dok gledam filmove, ali ovaj crtani film (baš ova scena) je napravio od mene pravog pekmeza. Više puta. Sada, ako poželim da ga pogledam …
Doručak brži od pekare i sendviča: smoothie i domaći musli
Nakon užine iz blendera, ostaje da se vidi da li je blender dovoljno dobar za spremanje obroka? “Pravi obrok” bi bio onaj koji treba da nas zasiti (posebno ujutru), pre nego što izjurimo iz kuće i izbezumimo se od gužve …
Smoothie – užina iz blendera
…i ozbiljan Low Carb S.O.S. Ako ste neko ko se za LowCarb ishranu odlučio zbog gubitka kilograma i ako je to bilo skoro, onda mogu da kažem dve stvari i da verovatno budem u pravu: Ne unosite dovoljno povrća. Ne …
Šta poneti na posao: Low Carb mafini bez brašna
Večni problem: Šta da jedem na poslu i u školi? Najčešće pominjan izgovor za konzumaciju Fast Food-a je staro dobro nemanje vremena. Zato što uvek negde idemo. Idemo na posao, idemo u školu, idemo službeni put… Jednostavno nam frižider i šporet …
Proteinski šejk
Možda se nekome ne dopada kako izgledaju bilderi. Ali, kako god izgledali i koliko god se to nekome (ne)sviđalo, budite sigurni: - došli su do takvog izgleda sasvim namerno i ciljano. Nikada se nije desilo da se neko “slučajno prebildovao”. To stvarno ne postoji. …
Osnova zdrave ishrane: organizacija, praktičnost i opuštenost
Kako promeniti ishranu i kako preći na zdravu (zdraviju) ishranu? Na žalost, ponekad je odgovor: teško. Neki se ne snađu. Neki odustanu kasnije. Neki uspeju delimično. Nekima i je i delimično dovoljno da budu zadovoljni. Neki sprovedu zamišljeno 100%. Nakon odluke …
Najnoviji tekstovi
MOJ FAST FOOD: Kako od nezdrave napraviti zdravu kuhinju?
PUNJENJE: Kako od nezdrave napraviti zdravu kuhinju?
NAORUŽANJE: Kako od nezdrave napraviti zdravu kuhinju?
BACANJE: Kako od nezdrave napraviti zdravu kuhinju?
Promene nikada nisu bile lakše! Početna stranica "Vitkog Gurmana" je posvećena praktičnim savetima za promenu stila života.
Preporučeni tekstovi i četiri nastavka "Kako od nezdrave napraviti zdravu kuhinju" mogu doživotno da vas udalje od pekara i kupovne brze hrane.